在加强继续医学教育和解决墨西哥主要公共卫生问题需求的背景下，ISSSTE的11月20日国家医疗中心通过其医学会举办了第一届“国家肥胖意识日”纪念课程。这是一个学术平台，汇集了各学科专家，分析这种疾病的临床、社会和经济影响。
国家医疗中心医学会主席弗朗西斯科·哈维尔·塞迪略·迪亚斯强调，这类会议为恢复线下学术交流、加强肥胖的多学科方法提供了机会。他强调，这种情况不仅涉及医生，还涉及营养师、心理学家、营养师和其他卫生专业人员。该专家指出，肥胖是一种影响所有生活阶段的疾病，对发病率和死亡率有重大影响，同时还产生重大的经济和社会影响。
课程以关于肥胖与社会关系的反思结束，强调需要从临床方法转向集体责任。专家们一致认为，肥胖是一个具有多重维度的流行病，需要不同部门的协调参与。在此背景下，需要强调将肥胖理解为一种涉及心理、社会和文化因素的复杂现象，这要求更全面的策略，而不仅仅是专注于饮食限制。
该计划的最后部分侧重于临床治疗，包括个性化营养治疗。还分析了墨西哥当前的肥胖趋势及其经济负担，而丽贝卡·坎布雷· Guerra博士强调，必须将肥胖理解为需要及时干预和全面策略的公共卫生问题，包括生活方式的改变和对超加工食品消费的审查。医学教育、预防、及时诊断和全面治疗被定位为应对这一挑战的关键要素。
还讨论了代谢综合征、脂肪组织作为代谢活跃器官的作用以及基于脂肪度的肥胖等慢性疾病等主题。涉及了肥胖住院患者的护理以及身体活动作为代谢干预的重要性。据指出，平均而言，墨西哥人消费约30%的超加工食品，这显著促进了人群体重的增加。还强调在治疗中采用创新方法的重要性，例如正念饮食（mindful eating）。
